Lachs im Schinkenmantel

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Noch eine tolle Idee Lachs zu zubereiten habe ich auf Facebook entdeckt allerdings ging mein Gedankengang in eine andere Richtung.
Einmal das Lachfilet braten ausprobiert, für schnell und gut befunden und direkt mal ein Video gemacht.

Zutaten für den Lachs im Schinkenmantel
Lachsfilet jeweils 300 bis 350 g
Schöne lange Parma- Schinken Scheiben
Salbeiblätter
Pfeffer und Salz
Butter und etwas Pflanzenöl
Frischen Knoblauch

Beilage nach Wahl

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