Die beliebten Mac’n’Cheese oder Käse-Makkaroni kann man ganz einfach selber machen, mit bester Käsesoße. Mein schnelles Rezept ist in 15 Minuten fertig. Also eine wirklich schnelle Nummer und ein leckeres Abendessen. Pasta auf amerikanische Art mit viel Käse. Super lecker, schnell und günstig.

Zutaten:

500g Makkaroni
300 ml Milch
200 ml Sahne
25 g Mehl
30 g Butter
200g Cheddar
200g Emmentaler
200g Parmesan
1 EL Senf
1 El Paprikapulver
1 EL Chipotel (geräucherte Jalapeños)
50 g Pankomehl
2 Knoblauchzehen

Salz