Hähnchen Satay vom Grill

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Hähnchen Satay vom Grill

Zutaten
Portionen: 12

6 Hähnchenbrustfilets, der Länge nach in Streifen geschnitten
20 Holzspieße
Für die Marinade
6 EL Sojasoße
6 EL Tomaten Passata
2 EL Erdnussöl
4 Knoblauchzehen
1/2 TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel

Für die Erdnusssoße
1 EL Erdnussöl
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1/4 Zwiebel, fein gehackt
2 EL Sojasoße
3 EL Zucker
8 EL Erdnussbutter
250 ml Wasser
Saft von 1/2 Zitrone

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