Pikante Torte aus Hackfleisch auf einem Schmandteigboden mit einem raffinierten Teig-Deckel.
Rezept (26er Springform):
Teig
200 g Mehl
100 g Butter oder Margarine
100 g Schmand
1/2 TL Salz
Füllung
250 g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 EL Olivenöl
1 Paprika
100g geriebener Käse
2-3 EL Tomatenmark
100 g Schmand
1 Ei
Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, italienische Kräuter, Zucker
Backzeit:
180 Umluft im vorgeheizten Ofen
ca. 45 Minuten