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Als ich im Netz ein Video zu einer glutenfreien Pizza gesehen habe, musste ich das nachmachen. Was für ein Spaß und lecker war sie auch noch!
Zutaten:
1,2 kg Schweinerücken
Salz, Pfeffer
2 Zehen Knoblauch
1 Gemüsezwiebel
Öl zum Anbraten
etwas Rotwein
500 ml passierte Tomaten
1 EL Oregano
1 Tüte Mozzarella
ca. 12 Scheiben Salami
eine Hand voll frischer Basilikum
