Gewürzhuhn mit Kürbis

Gewürzhuhn mit Kürbis

Gewürzhuhn mit Kürbis

Zutaten für 2 Personen:

2 grosse Hähnchenkeulen
1 Biozitrone
1/2 kl. Hokaido Kürbis
1 Grosse Zwiebel
4 Kartoffel
80g Kalamata Oliven
3 El Granatapfelkerne
1Tl Cayenne/Paprika
250ml Hühnerbrühe
350ml Weisswein
5 Kardamom
2 kl. Sternanis
5 Piment
1 Zimtstange
1 Lorbeerblatt
Koriander
Salz, Pfeffer, Olivenöl