Frisches und gesundes Gemüse vom Markt einzeln und genau auf dem Garpunkt blanchiert und gekocht. In diesem Rezept lernen Sie Spargel, Karotten, Erbsen, Kohlrabi und Broccoli liebevoll zu zubereiten. Jedes Gemüse einzeln auf den Punkt. So bleibt der Geschmack und die Farbe erhalten. Und auch die Vitamine werden geschont.

CALLEkocht Kochbuch: Aus Omas Küche: Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit

Zutaten:
Frisches Marktgemüse