Knuspriger gebackener Camembert, paniert und gebacken in tiefen ÖL, mit Preiselbeeren und gebackener Petersilie – einfach mal selber machen nach Omas Rezept.
Natürlich kann man den Camembert auch zärtlich in einer tiefen Pfanne gebraten servieren, aber schwimmend in Öl wird er gleichmäßiger braun und knuspriger.

Zutaten:
1 Camembert pro Person
Mehl, Ei und Brössel zum Panieren
Öl zum fritieren
Salz und Pfeffer

Als Beilage:
Krause Petersilie
Preiselbeeren aus dem Glas