Folienkartoffeln mit Kräuterquark

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Folienkartoffeln mit Kräuterquark gehen immer! So lecker!

4-6 Kartoffeln
Etwas Pflanzenöl

500 gr Quark
1-2 Knoblauchzehen
10 gr Kräuter
(Dill, Schnittlauch)
100 gr Schlagsahne
Salz und Pfeffer

Salat:

1/2 Eisbergsalat
1 kleine Gurke
1 Spitzpaprika, rot
1 Karotte
1 kleine Dose Mais
10 gr Dill
1/2 Zwiebel

50 ml Olivenöl
1 EL Apfelessig
Salz
1 TL Honig
1 TL Senf
1 EL Schmand

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