Fladenbrot für Döner

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Rezept: Fladenbrot für Döner flatbread flat bread ekmek – AhmetKocht – Folge 33
Fladenbrot für Döner ist ein einfaches Brot, das im Wesentlichen aus zerstoßenem oder gemahlenem Getreide und Wasser besteht und dessen Teig ungesäuert und ohne oder mit wenig Hefe bereitet wird.

Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! 🙂

Zutaten / Ingredients:

ca 700g Mehl / flour
20g Salz / salt
200ml Wasser / water
200ml Milch / milk
50g Butter
50g Sonnenblumenöl / sunflower oil
1 Ei / egg
10g Hefe / yeast
15g Zucker / sugar
Sesam / sesame
schwarzer Kümmel / black caraway seeds

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