Duroc Schweinekotelett à la Fiorentina

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Tolles Fleisch mit einer tollen Marinade.
Ein Gaumenschmaus.

Zutaten:
• 1 Duroc Schweinekotelett ca. 3 – 4 cm dick
• 6 EL Olivenöl
• 4 EL Zitronensaft
• 2 gehackte Knoblauchzehen
• 3 EL gehackte Petersilie
• 2 EL Oregano
• 1 Prise Zucker
• 1⁄2 TL Salz
• 1 TL Pfeffer

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