Donuts selber machen – ganz einfach

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Donuts sind unglaublich lecker und ihr könnt sie ganz einfach selber machen. Das ist wirklich nicht schwer. Wer keine Knetmaschine hat, der kann den Teig natürlich auch von Hand kneten.

Rezept für 11 Stück á 80 g (man kann sie auch kleiner machen):
– 475 g Weizenmehl Typ 550 oder 405
– 60 g Zucker
– 2 g Salz
– 240 g Milch (Zimmertemperatur)
– 30 g frische Hefe
– 85 g Butter (Zimmertemperatur)
– 3 Eigelbe (Größe M)

– etwa 500 ml Öl zum frittieren (z.B. Sonnenblumenöl)
– Zucker zum Wälzen, Kuvertüre oder Zuckerguss, Zucker- oder Schokoperlen etc.

Die Donuts werden bei 160 °C für jeweils 2 Minuten pro Seite frittiert.

Viel Spaß beim Nachmachen!

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