Deftiger GULASCH-AUFLAUF
Zutaten für 4 Portionen:
• 500 g Gulasch, gemischt
• 2 mittelgroße Zwiebel
• 3 Paprikaschoten
• ca. 2 EL Öl
• Pfeffer und Salz
• Paprika edelsüß
• 2 EL Tomatenmark
• 2 gestrichene EL Mehl
• 700 ml Rinderbrühe oder -fond
• 300 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend
• 200 g Crème fraîche, alternativ Schmand
• 150-200 g geriebener Käse
Den Gulasch-Auflauf bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für 2×20 Minuten im Ofen backen.
Viel Spaß bei der Zubereitung – und dann guten Appetit
