Archiv der Kategorie: Westmünsterland BBQ

Für Euch bedeutet Grillen genießen, Lagerfeuerromantik, dabei entspannen mit einem kühlen Bier? Für mich auch! Dabei ist es egal, ob ich Zuhause am Gasgrill oder Smoker sitze oder auch mal mit Freunden oder Familie ins Grüne ziehe, ein Loch aushebe und dann dort über dem Feuer grille. Grillen ist meine Leidenschaft!

Grillen, Westmünsterland BBQ

BBQ Nudeltopf mit Hackbällchen aus dem Dutch Oven

BBQ Nudeltopf mit Hackbällchen aus dem Dutch Oven

Dieser BBQ Nudeltopf mit Hackbällchen ist im Dutch Oven schnell gemacht und wärmt Seele und Körper. Richtig lecker!

Zutaten für einen DO10 (6 bis 8 Personen):
700 gr. gemischtes Hackfleisch
1 Gemüsezwiebel
insges. 5 EL BBQ Rub, z. B. Central Pork von Royal Spice
150 gr. geräucherter Speck
2 bis 3 Knoblauchzehen
3 EL Worcestersauce
3 bis 4 EL Tomatenmark
1 Flasche Bier
400 ml Rinderfond
500 ml passierte Tomaten
100 ml BBQ Sauce
500 gr. ungekochte Nudeln
Öl zum Braten