Archiv der Kategorie: Westmünsterland BBQ

Für Euch bedeutet Grillen genießen, Lagerfeuerromantik, dabei entspannen mit einem kühlen Bier? Für mich auch! Dabei ist es egal, ob ich Zuhause am Gasgrill oder Smoker sitze oder auch mal mit Freunden oder Familie ins Grüne ziehe, ein Loch aushebe und dann dort über dem Feuer grille. Grillen ist meine Leidenschaft!

Fleischgerichte, Grillen, Westmünsterland BBQ

Cola Bällchen mit Kartoffeln

Cola Bällchen mit Kartoffeln - Westmünsterland BBQ

Diese Pfanne ist ein absoluter Traum! Fluffige Cola Bällchen und Kartoffeln aus einer Pfanne. Diese Sauce, in der alles schön köchelt und schmelzender Käse darüber…

Zutaten für 5 bis 6 Personen:
800 gr. gemischtes Hackfleisch
4 Scheiben Toast
1 Flasche Landbier
1 Zwiebel
1 Ei
2 Knoblauchzehen
Rub, Salz, Pfeffer

die Sauce:
200 ml kräftiger Ketchup
1 EL Paprikapulver, z. B. von Lio
je 1 TL Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver
1 Knoblauchzehe
3 EL Worcestersauce
400 ml Cola

600 gr. Kartoffeln
100 gr. Käse (Mozzarella und Cheddar)
etwas Petersilie zum Garnieren