Fächer-Zucchini
2 große oder 4 kleine Zucchini
200 g Räuchertofu
5-6 EL Olivenöl
1 TL Oregano
2 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
100 g Veganer Reibekäse
ich möchte euch hier mit einfachen veganen Rezepten inspirieren. Ich mag es unkompliziert, mit möglichst wenig Zutaten, mit dem Thermomix, dem First Multikocher oder auch nur mit Topf und Pfanne.