Kategoriearchiv: Veggi Leo

ich möchte euch hier mit einfachen veganen Rezepten inspirieren. Ich mag es unkompliziert, mit möglichst wenig Zutaten, mit dem Thermomix, dem First Multikocher oder auch nur mit Topf und Pfanne.

Vegetarisch & Vegan, Veggi Leo

Veganer Wirsing-Hack-Topf

Veganer Wirsing-Hack-Topf | First Multikocher | Instant Pot

Wirsing-Hack-Topf

1 Zwiebel
1 Wirsing (nicht zu groß)
1 Paket Mühlenhack
500 ml Wasser
2 EL Fix für Vegane Bratensauce
2 TL Universalgewürz (s.u.)
ca. 100 ml Sonnenblumensahne oder Sojasahne
Zum Abschmecken Zwiebel- und Knoblauchpulver

Hier das Rezept für das Universalgewürz/Fleischgewürz von der lieben Tanja
40 g schwarze Pfefferkörner
5 g getrockneter Liebstöckel/Maggikraut
5 g Knoblauchflocken
100 g Paprika edelsüß
180 g Meersalz
15 g Curry