Archiv der Kategorie: Thomas kocht

Ich bin gelernter Koch und habe die letzen 10 Jahre die Welt bereist und bekocht. Dabei führte mich mein Weg unter anderem nach Frankreich in die Sterne Gastronomie, aber auch in Australien und auf privaten Luxusyachten habe ich den Kochlöffel geschwungen!
Hier möchte ich nun meine Leidenschaft fürs Kochen und auch Backen mit euch teilen.

Geflügelrezepte, Gemüsegerichte, Nudel Gerichte, Thomas kocht

Tagliatelle mit Brokkoli und Hühnchen

Tagliatelle mit Brokkoli und Hühnchen - einfach und lecker

Ein einfaches und sehr leckeres Nudelgericht mit verdammt viel Geschmack! Tagliatelle mit Brokkoli, Hühnchen und Pilzen. Wer das ganze vegetarisch möchte, lässt das Fleisch einfach weg. Es schmeckt auch ohne sehr gut.

Rezept für 2 Personen:
– 300 g Pasta (z.B Tagliatelle)
– 1 Hühnchenbrust
– 1/2 Kopf Brokkoli
– 8 Champignons
– 1 Knoblauchzehe
– 1 Stängel Rosmarin
– 50-100 g Parmesan
– 20-30 g Butter
– etwas Olivenöl
– Salz, Pfeffer aus der Mühle

Viel Spaß beim Nachkochen!