Kategoriearchiv: The BBQ Bear

Hallo Grillfreunde da ich leidenschaftlich gerne Koche bzw. grille habe ich mir gedacht ich lasse die Welt dran teilhaben und werde dazu ein paar Videos machen die jeder nachmachen kann!

Grillen, The BBQ Bear

Mettröllchen vom Grill

Mettröllchen vom Grill der nächste Fingerfood Knaller zur EM Grillparty 🇩🇪

Mettröllchen

mit Sweet Chili Sauce
Zutaten für 8 Portionen :
500gr Mett oder gewürztes Schweinehackfleisch
500gr Salsiccia mit Peperoni alternativ nur Mett oder Bratwurstbrät
200g Frischkäse
30gr Semmelbrösel
2 Eier getrennt
Filou bzw. Yufka Teig 800gr
Für die Sweet Chili Sauce:
40gr Balsamico hell
110 Wasser
1Tl Salz
50gr brauner Zucker
15gr Speisestärke
340ml milder Ajvar
1 Chili Schäefegrad nach Wahl
2 Knoblauchzehen