Zutaten
Für 6 Portionen

RIB Finger Schaschlik
6 Stück Rippchen, davon das Fleisch zwischen den Knochen auslösen
10 Stück Zwiebeln, fein gehobelt (oder in Halbringe geschnitten)
8 Esslöffel Schaschlikbär Gewürz (oder Alternativ Gewürz), 6 fürs Fleisch und 2 für die Zwiebeln
500 Gramm Kefir
300 Milliliter Texicana Salsa
Alternativ Gewürzmischung
2 Esslöffel Salz
1 Esslöffel Pfeffer
4 Esslöffel Paprikapulver, süss oder scharf oder halb/halb
1 Esslöffel Thymian
1 Esslöffel Basilikum
1 Esslöffel Knoblauchpulver
0.5 Esslöffel Chilipulver