Für 10 Portionen
Gyros Nudelsalat
500 Gramm Kritharaki Nudeln, oder Andere
500 Gramm Gyrosfleisch, fertig mariniert oder selbst gewürzt
250 Gramm Cherry Tomaten, halbiert
1 rote Zwiebel, in feine Halbringe geschnitten
8 grüne milde Peperoni, in Ringe geschnitten
Gyros Dressing
500 Gramm Jogurt, am besten griechischer
250 Gramm Schmand
1 Salatgurke
3 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Gyrosgewürz
2 Knoblauchzehen
2 Esslöffel Honig
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Alternativ Mischung Gyrosgewürz
2 Esslöffel Pfeffer
2 Esslöffel Thymian
1 Esslöffel Chiliflocken
1 Esslöffel Kreuzkümmel
2 Esslöfel Oregano, Majoran und Paprika süss
1 Esslöffel Zwiebelpulver und Knoblauchpulver
0.5 Teelöffel Zimt
1 Esslöffel Salz