Archiv der Kategorie: Sallys Welt

Ich backe und koche leidenschaftlich gerne und möchte hier auf meinem Kanal meine Leidenschaft mit euch teilen ♥ Ich selbst bin Lehrerin und habe keine Koch-,Back- oder Konditorausbildung und habe mir alles selbst durch Übung und Experimentieren beigebracht :)

Zimtschnecken aus Finnland

Zimtschnecken aus Finnland / Korvapuusti Rezept / Sallys Welt

Zutaten für das Rezept:
Hefeteig
1 Würfel Hefe
2 EL Wasser
80 g Zucker
500 g Mehl
250 g Milch
1 Ei
1 Eiweiß
1 TL Salz
1 TL Kardamom (gem.)
100 g Butter (weich)

Füllung
100 g Butter (weich)
50 g brauner Zucker
1 TL Zimt
1 TL Kardamom (gem.)

Zum Bestreichen
1 Eigelb
2 EL Wasser
40 g Hagelzucker