Archiv der Kategorie: Torten

Torte,
selber machen,
backen,
dekorieren,
verzieren,

sahnetorte,
fondant,
kuchen,
rezept

Backrezepte, M. Patisserie, Torten

Matcha Crêpe Kuchen

Matcha crepe cake 抹茶千层 蛋糕 Gâteau aux crêpes au matcha ASMR

Zutaten

Matcha Crepes
Pfanne mit einem Durchmesser von 23 cm
5 Eier (Raumtemperatur)
Zucker 100g
Kuchenmehl 100g
Matcha 10g
Milch (Raumtemperatur) 500 g
Geschmolzene ungesalzene Butter 40g

Matcha Chantilly Creme
Flüssige Creme 100g
Matcha 10g
Flüssigcreme 500g
Zucker 60g

Matcha Panna Cotta
Gelatine 7,5 g
Milch 150g
Matcha 3g

Chantilly-Creme
Flüssige Creme 60g
Zucker 6g