Kategoriearchiv: Ostdeutsch kochen

Erichs kulinarisches Erbe – Das DDR Videokochbuch
DDR Rezepte – erinnert euch mit uns an eure Lieblingsgerichte aus eurer Kindheit, Schulzeit, Lebenszeit – von den Großeltern und Eltern oder selbst liebevoll zubereitet. Werdet ein Teil von Erichs kulinarischem Erbe!

Backrezepte, Ostdeutsch kochen

Pizza Grandiosa

Knusprige DDR Pizza mit Sauerkraut selber backen nach altem Rezept aus DDR Fernsehen (Grandiosa)

Zutaten Pizza Grandiosa:

Menge: für 1 Haushaltsblech
Zeit: ca. 70 Minuten

Hefeteig:
500 g Mehl
250 ml Wasser
1 Würfel Hefe
1 Prise Salz
1 Essl. Öl

Belag:
500 g ausgedrücktes Sauerkraut
1 Flasche Chili-Soße
700 g gemischtes Hackfleisch
1 Zwiebel (gewürfelt)
200 g geriebenen Käse
Salz, Pfeffer, (Paprika oder Chili)