6 Rezepte mit Kürbis | Kürbisrezepte | Herbstgerichte | So lecker schmeckt der Herbst! Schon im Spätsommer sieht man vermehrt Kürbisse auf den Märkten. Der orangefarbene Leckerbissen besticht vor allem durch seine vielfältigen Einsatzmöglichkeiten. Viele schwören an besonders kalten Tagen auf Kürbissuppe mit Ingwer. Wenn eine Erkältung im Anflug ist, ist doch nichts versöhnlicher als eine warme Suppe.