Archiv der Kategorie: Kalinkas Kueche

falls ihr auch sehr gerne kocht, neue Inspirationen sucht und auch die internationale Küche liebt bzw. ausprobieren möchtet, dann seid ihr hier genau richtig

Backrezepte, Kalinkas Kueche, Torten

Nusskuchen – Torte

Nusskuchen - Torte / Familienrezept meinen Zuschauer, bin begeistert / Dankeschön für das Vertrauen

ZUTATEN:
Für den Mürbeteig:
250g kalte Butter
– 250g gesiebtes Mehl Type 405
– 4 Eidotter
– Prise Salz
– 2geh.EL Puderzucker
Den Teig rasch herstellen und für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Für die Füllung:
200g Haselnüsse
– 6 Eidotter
– 10 Eiweiß
– 150g weißen Zucker
– abgeriebene Zitronenschale von ¼ Zitrone

Im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad Umluft 50 Minuten backen, nach Bedarf mit Backpapier abdecken.
Wichtig in der Form abkühlen lassen und nur danach Tortenring öffnen.