Kategoriearchiv: GenussVoll

Kochen ist einfach, Kochen kann jeder! Ich zeige euch viele leckere Rezepte für den Alltag! Die meisten meiner Rezepte sind selbst entwickelt oder Weiterentwicklungen von Originalrezepten. Ich möchte allen da draußen das Kochen näherbringen, da ich es schade finde, dass immer mehr Menschen nicht Kochen können und lieber zur Fertigtüte greifen!

Backrezepte, GenussVoll

HIMBEER-SCHOKOLADEN-TORTE

fruchtige HIMBEER-SCHOKOLADEN-TORTE | einfache Himbeertorte mit Schokolade

Rezept für eine leckere Himbeer-Schokoladen-Torte | Himbeertorte mit Schokolade | ohne Gelatine!

In diesem Video zeige ich Euch mein Rezept für eine traumhafte Himbeer-Schokoladen-Torte. Sie ist wirklich anfängerfreundlich, ohne Gelatine und relativ schnell gemacht.
Saftige Schokoladenböden, herrlich fruchtige Himbeercreme und knackige Schokolade bilden eine wirklich traumhafte Kombination.

Zutaten für eine 24cm Form:
für den Schokoboden:
4 Eier
170g Zucker
1 TL Vanillepaste
1 EL dunklen Zuckerrübensirup
160ml warmes Wasser
150g Öl
215g Mehl
40g Kakao
3 TL Backpulver
eine Prise Salz

die genaue Zubereitung seht ihr in diesem Video: https://www.youtube.com/watch?v=we35c…

für die Himbeercreme:
350g Himbeeren (TK oder frisch)
100g Zucker
2 EL Zitronensaft
30g Speisestärke (Maisstärke)
200g saure Sahne
400g Sahne
2 Päckchen Sahnesteif
150g Schokolade

zum Einstreichen und für die Deko:
400g Sahne
1 TL Zucker
frische Himbeeren

für den Schokospiegel:
80g Vollmilchschokolade
60g Sahne

Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen