Kategoriearchiv: GenussVoll

Kochen ist einfach, Kochen kann jeder! Ich zeige euch viele leckere Rezepte für den Alltag! Die meisten meiner Rezepte sind selbst entwickelt oder Weiterentwicklungen von Originalrezepten. Ich möchte allen da draußen das Kochen näherbringen, da ich es schade finde, dass immer mehr Menschen nicht Kochen können und lieber zur Fertigtüte greifen!

GenussVoll

ZITRONEN-BISKUITROLLE

fruchtig frische ZITRONEN-BISKUITROLLE | Zitronenrolle | sehr zitronig und luftig!

In diesem Video zeige ich Euch sehr leckeres und frisches Rezept für eine Zitronenrolle! Die ist wirklich nicht schwer zu machen und einfach nur mega lecker und super zitronig!

Zutaten:
für den Biskuit:
4 Eier
125g Zucker
1 EL (oder ein Päckchen) Vanillezucker
75g Mehl
50g Speisestärke
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

Gebacken wird die Biskuitplatte bei 200°C Ober- und Unterhitze für 10 Minuten

für die Zitronencreme:
400g Sahne
100g Magerquark
2 Zitronen (Bio!) Saft und Schalenabrieb
100g Zucker
4 – 5 Päckchen Sahnesteif (alternativ 5 – 6 TL San Apart)
1 Prise Salz

Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen