Spießbraten
Zutaten
Für den Spießbraten
2 kg Schweinenacken
200 g Frühstücksspeck
1 EL mittelscharfer Senf
1 TL Salz
0,5 TL Pfeffer
Für die Spießbraten-Füllung
1 Zwiebel
200 g Champignons
2 EL Rapsöl
1 TL Salz
0,5 TL Pfeffer
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Die meisten meiner Rezepte kannst Du auch in der Küche nachmachen – auf dem Herd und im Backofen.