Archiv der Kategorie: CookBakery

Ich koche und backe mich rund um den Globus und lege insbesondere Wert auf aktuelles Trend Food in der Kategorie Foodporn. Lecker soll es aussehen, so lecker, dass einem das Wasser im Mund zusammenläuft und man sich sofort in die Küche stürzt, um es auszuprobieren.

Backrezepte, CookBakery

Berliner mit cremiger Vanillefüllung

Berliner mit cremiger Vanillefüllung I Krapfen I Kreppel I Pfannkuchen

Heute habe ich saftige Berliner mit einer cremigen Vanillefüllung für euch.
Sally Rezepte Buch: Sally & Friends: Einfache Rezepte für jeden Tag

Zutaten für 20 Stück:

Teig:
– 500 g Mehl
– 1 Würfel frische Hefe oder 2 Pck. Trockenhefe
– 250 ml lauwarme Milch mit 3,5 % Fett
– 3 Eigelbe
– 60 g Zucker
– 60 g zerlassene Butter
– 1 Pck. Vanillezucker
– 1 Prise Salz

Füllung:
– 1 Pck. Vanillepuddingpulver (nach Packungsanleitung zubereiten)

Außerdem:
– 200 g Kuchenglasur in Vollmilch
– Etwas weiße Kuvertüre