Archiv der Kategorie: CookBakery

Ich koche und backe mich rund um den Globus und lege insbesondere Wert auf aktuelles Trend Food in der Kategorie Foodporn. Lecker soll es aussehen, so lecker, dass einem das Wasser im Mund zusammenläuft und man sich sofort in die Küche stürzt, um es auszuprobieren.

CookBakery, Türkische Rezepte

Türkische Pogaca mit Käse und Sucuk

Türkische Pogaca mit Käse und Sucuk - Sucuklu Peynirli Pogaca

Zutaten:
Für den Teig (im Video habe ich diese Mengen geknetet allerdings nur die Hälfte des fertigen Teigs verwendet)
• 850-1000 g Mehl
• 1 Pck. Frische Hefe oder 2 Pck. Trockenhefe
• 1 Pck. Backpulver
• 250 ml Milch
• 200 ml Öl
• 4 EL Puderzucker
• 2 TL Salz

Füllung:
– Sucuk
– Geriebener Käse

Obendrauf:
– Sucuk
– Käse
– 1 Eigelb
– 1 EL Milch