Griechisches Moussaka ist ein einfacher Auberginenauflauf mit Hackfleisch in Tomatensoße, Kartoffeln und Bechamel. Dieser wird im Backofen gekocht und mit Käse überbacken.
Zutaten:
800 ml stückige Tomaten
600 g Rinderhack
1 Gemüsezwiebel
3 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 EL Oregano
Salz und Pfeffer
3 Auberginen
600 g mehligkochende Kartoffeln
1/2 Liter Bechamel
200 g geriebener Käse