Aus Rinderknochen eine gute Brühe selber machen, dass ist ganz einfach.
Das Einzige was Ihr braucht ist etwas Zeit, gute Rinderknochen, ein Gemüsebund, Wasser, Salz und Gewürze. Diese Brühe eignet sich hervorragend zum Einfrieren und Einwecken.

Zutaten:
3 kg Rinderknochen
1 Suppenbund
1 Gemüsezwiebel

Salz
1 EL Pfefferkörner
3 Nelken
2 Lorbeerblätter
1 El Piment