Grüner Spargel als Salat

Spargelstechen direkt auf dem Feld und schnell und einfach zubereiten als sommerlicher Salat. Das geht nicht nur mit grünem, sondern auch mit weißem Spargel. Mit etwas Honig im eigenen Saft gekocht und zubereitet. Lecker und knackig.

Zutaten:
1 Bund Grüner Spargel
3 EL Honig
Granatapfelkerne
Salz und Pfeffer
Weißer Balsamico