Archiv der Kategorie: CALLEkocht – Omas Rezepte

Wir zeigen Euch wöchentlich Omas Rezepte und tolle Tipps rund um das Thema Kochen.
Denn Omas Rezepte sind unsere Leidenschaft!

Sülze vom Eisbein selber machen

Sülze vom Eisbein selber machen Omas Rezept.

Leckere Sülze vom Eisbein ganz einfach selber machen nach Omas Rezept.

Ein wunderbares Essen bei sommerlichen Temperaturen.
Am besten schmecken dazu knusprige Bratkartoffeln, unsere selbstgemachten Gewürzgurken und natürlich unsere eigene Remoulade.

Zutaten:

Eisbein
Suppengemüse
Essig
Senfsaat
Zwiebel
Lorbeer und Nelken
Pfefferkörner
Salz
12 Blatt eingeweichte Gelatine für 1 Liter Fond
Gewürzgurke

Kochbuch: Aus Omas Küche: Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit