Caprese Sandwich mit Ralf Möller von Steffen Henssler

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Das schnelle Caprese Sandwich Rezept mit Ralf Möller vom Henssler – Schnell und einfach selbst kochen!

So geht‘s:

Die Avocado halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel aus der Schale nehmen und in Spalten schneiden

Kochbuch: Hensslers schnelle Nummer: 100 neue Rezepte zum Erfolgsformat

Die Tomate in 4 dicke Scheiben schneiden, in HSN Gewürzmix wenden und in einer heißen Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten scharf anbraten.
Die Zwiebel in dünne Ringe und den Mozzarella in Scheiben schneiden

Eine Toastscheibe nacheinander mit Avocado, Tomate, Zwiebel und Mozzarella belegen und mit HSN Gewürzsalz würzen. Basilikumblätter auf den Mozzarella zupfen, das Sandwich mit einer weiteren Scheibe Toast verschließen, etwas zusammendrücken und in einer heißen Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten Kross braten

Das Sandwich diagonal halbieren und mit altem Balsamico Essig beträufeln

Einkaufsliste:

4 Scheiben Toast
je 1 Mozzarella Kugel
1 Avocado
1 rote Zwiebel
½Bd Basilikum
2 Tomaten
4 EL HSN Gewürzmix
4 EL Olivenöl
2 TL alter Balsamico Essig
2 Prisen HSN Gewürzsalz

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