Brioche Brötchen zubereitet

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Frühstückbrötchen oder Burger Buns, je nach Größe. Nicht vergleichbar mit „normalen“ Brötchen!

Zutaten (für 8 Brötchen):
380gr Mehl (550)
100gr Zucker
75gr Milch
3 Eier
10gr Salz
100gr Butter
1 Päckchen Trockenhefe
Pflanzenöl für die Hände
1 Ei zum daraufstreichen
Sesam nach Gusto

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