Bratäpfel und gefüllte Rotweinbirnen zum Gänsebraten

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Leckere Bratäpfel und gefüllte Rotweinbirnen zum Gänsebraten oder zum Wildgericht

Zutaten:
2 Äpfel
150g Persipan
20g blättrige Mandeln
20g Rosinen
1 Rumaroma

2 Birnen
1/2 Rotwein

1 Stange Zimt
2 Nelken
10 Wacholderbeeren
Preisselbeeren zum Füllen

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