Blaukraut - Rotkohl selber machen

Blaukraut – Rotkohl selber machen

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Blaukraut, Rotkohl selber machen. Schnell und lecker!

Zutaten für 4-6 Personen:

1 Kopf Rotkohl (klein)
600 ml Orangensaft
400 ml Rotwein
100 ml Portwein
6 cl. Balsamico Essig
200 g Preiselbeeren
50 ml Agavendicksaft
1 Stk. Zimtstange
0,5 TL Pimentkörner
4 Wacholderbeeren
2 Lorbeerblatt
4 Nelken
3-4 Kardamom Kapseln
2 Äpfel
1 El Speisestärke

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