Bierfleisch

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Bierfleisch. Ist ein würziger Eintopf welcher geschmacklich so vielseitig und aromatisch ist das er für jeden Geschmack passend ist. Schon mit der Wahl des Bieres kommt die erste persönliche Note an dieses Schmorgericht. Man kann ihn auch als Partygericht servieren. Das kommt auch richtig gut an.

Zutaten

1 kg Rindergulasch
1 Pack Suppengrün (Möhre, Sellerie, Lauch)
3 rote Zwiebeln
1 L dunkles Bier
500 ml Rinderbrühe
3 EL Tomatenmark
1 EL Mehl
je 8 Stängel Majoran und Thymian frisch
3 EL von unserem Grillpfeffer schwarz weiß
2 EL Meersalzflocken
alternativ Salz, Pfeffer schwarz, Knoblauchpulver, Zucker
etwas Öl zum anbraten

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