Bauerntopf – ohne Tüte

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Zutaten für ca. 6 Personen:
800 gr. bis 1 kg festkochende Kartoffeln
600 gr. gemischtes Hackfleisch
4 Mettwürsten
3 rote Paprika
1 Gemüsezwiebel
3 Knoblauchzehen
1,5 TL Majoran
1 TL Kümmelsamen
1,5 EL Paprika süß
800 ml Rinderfond
1 kl. Bund Petersilie
Salz, Pfeffer

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