Apfelberliner Rezept

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Zu Karneval darf hier im Rheinland kein Fettgebäck fehlen. Ob Berliner, Krapfen, Pfannkuchen, Kreppel oder sonstige Leckereien aus der Fritteuse, zur Faschingszeit, gehört es einfach dazu.
Ich wünsche euch noch einen super schönen Tag!
Süße Grüße,

Zutaten

Hefeteig

425 g Mehl
50 g Zucker
20 g Hefe (frisch)
100 g Milch (warm)
50 g Butter (weich)
2 Eier

Ausserdem

300 g Äpfel
Etwas Zucker & Zimt zum wälzen
Etwas neutrales Fett zum ausbacken

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