Apfel-Rührteig-Donuts mit fruchtiger Creme

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Apfel-Rührteig-Donuts mit fruchtiger Creme
Zutaten

Rührteig

100 g Apfelsaft
80 g Butter (weich)
2 Eier
100 g hello sweety (alternativ: Kristallzucker)
100 g Weissmehl (Weizenmehl Type 550)
6 g Backpulver

Apfelcreme

200 g Apfelsaft
40 hello sweety (alternativ: Kristallzucker)
20 g Apfelsaft
2 Eigelbe
25 g Maisstärke

Zum Bestauben

Puderzucker

Zur Dekoration

Haselnüsse (gehackt)

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