Zitronenmuffins frisch und saftig

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Kleine saftige Zitronenkuchen mit Glasur. Als Muffin oder Cupcake mit Zuckerguss bleiben sie lange frisch und laden zum Naschen ein. Und die schmecken auch unglaublich nach frischer Zitrone. Unser Rezept super einfach und schnell gebacken.

Zutaten:
2 Zitronen
150 g Zucker
200 g weiche Butter
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
4 Eier

Für den Zuckerguss:
200g Puderzucker
Saft einer 1/2 Zitrone

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