Zartes Rindfleisch mit Reis

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Reicht für 4-6 Erwachsene

2 kg Rinderhals
4 Zwiebeln
4 Karotten
50 ml Pflanzenöl
Salz und Pfeffer
2 Knoblauchknollen
300 gr Langkorn-Reis
(Parboiled)
10 gr Dill

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