ZARTE QUARKTASCHEN

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Heute gibts was einfaches, wenn man die Abkürzung mit fertigem Plunderteig nimmt.
Ich habe meinen Plunderteig selbst gemacht, da er wie Blätterteig, gar nicht so schwer ist, sondern nur etwas Zeit braucht. Plunderteig ist im vergleich zu Blätterteig mit etwas Hefe versetzt um extra Lockerung zu erziehlen und somit extra fluffige, zarte Teilchen zu erhalten.
Die einfache Quarkfüllung habe ich mit leckeren Rumrosinen aromatisiert, wer die Rosinen nicht mag, kann sie einfach weg lassen.

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