Waffeln, wer liebt sie sie nicht? Wie ihr leckere Waffeln extra locker und luftig hinbekommt, könnt ihr in diesem Rezept sehen.

?Im April ist es soweit, mein erstes Kochbuch wird rauskommen.
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Rezept für 6 Waffeln:

– 125 g Butter
– 125 g Zucker
– 3 Eier getrennt
– 1 Päckchen Vanillezucker (oder selbstgemachten)
– 250 g Weizenmehl (Typ 405 ist ideal, 550 geht aber auch)
– 250 ml Milch
– 1/2 Päckchen Backpulver
– etwas abgeriebene Zitronenschale

Viel Spaß beim Nachmachen!