Tomaten-Smoothie Rezept
Zutaten
- 3 reife Tomaten
- 1 Karotte
- 1/2 Gurke
- 1/2 Zitrone (Saft)
- 1 EL Olivenöl
- 1 Handvoll Basilikumblätter
- 200 ml kaltes Wasser oder Eiswürfel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Vorbereitung: Tomaten waschen, den Strunk entfernen und grob zerkleinern. Karotte schälen und klein schneiden. Gurke in Stücke schneiden.
- Mixen: Alle Zutaten in einen Mixer geben: Tomaten, Karotte, Gurke, Zitronensaft, Olivenöl, Basilikum und Wasser.
- Fein abschmecken: Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
- Servieren: In ein Glas gießen, mit Basilikumblättern garnieren und sofort genießen.
Tipp: Für eine würzigere Note fügen Sie eine Prise Chili oder ein kleines Stück Knoblauch hinzu.
Genussvorteil
Dieser Smoothie ist nicht nur erfrischend, sondern auch reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen – perfekt für einen gesunden Start in den Tag!