Heute wird es herzhalft lecker und zwar mit diesem
Zwiebelkuchen.

Zutaten für den Boden:

300g Mehl
3Tl Backpulver
150g Magerquark
50ml Öl, geschmacksneutral
50ml Milch
1/2Tl Salz

Zutaten für den Belag:

1,5Kg Zwiebeln
150g Schinkenwürfel
4 Eier
300g Schmand( o. Creme fraiche)
Muskat
Kümmel, gemahlen
Salz
Pfeffer

Backblechgröße ca 30x40cm
200° Ober-Unterhitze ca 40-45 Minuten backen