Für das Lemon Curd verwende ich:
60ml Zitronensaft
1/2 Abrieb Bio Zitrone
70g Zucker
50g Butter
2 Eier
Quarkcreme besteht aus :
500g Magerquark
100ml Sahne
2El Zucker
1Pck Vanille Zucker
Deko:
Zitrone + Minzblätter